Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический белковый салат

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 180 г
Красная фасоль консервированная 200 г
Чеснок 5 г
Укроп 25 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 85 г
Йогурт натуральный 3.2% 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.7% 633 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.9% 1244 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 1.6% 5336 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 7% 1236 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 20.99 мг 500 мг 4.2% 3.6% 2382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 4.181 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9567 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 6.7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 7.4% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.8352 мг 20 мг 19.2% 16.7% 521 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.26 мг 2500 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Кальций, Ca 104.8 мг 1000 мг 10.5% 9.1% 954 г
Кремний, Si 1.39 мг 30 мг 4.6% 4% 2158 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3228 г
Натрий, Na 105.56 мг 1300 мг 8.1% 7% 1232 г
Сера, S 96.81 мг 1000 мг 9.7% 8.4% 1033 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 12.3% 704 г
Хлор, Cl 144.56 мг 2300 мг 6.3% 5.5% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3579 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 12.9% 673 г
Литий, Li 6.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2252 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 4% 2193 г
Молибден, Mo 1.757 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3984 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 7.866 мкг 55 мкг 14.3% 12.4% 699 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 5.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79840 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2538 г
Цинк, Zn 0.6643 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1806 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.893 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.484 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.891 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Диетический белковый салат составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов