Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на кефире без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на кефире без масла

Кефир 1% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Мука пшеничная СКС 120 г
Вода 200 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Fit parad 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.5% 1551 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.3% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.9% 3027 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.1% 1169 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 9.7% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.8% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 7.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 3.4% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Н, биотин 4.539 мкг 50 мкг 9.1% 10.7% 1102 г
Витамин РР, НЭ 0.9592 мг 20 мг 4.8% 5.6% 2085 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.14 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2448 г
Кальций, Ca 74.54 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1342 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4301 г
Натрий, Na 235.03 мг 1300 мг 18.1% 21.2% 553 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2415 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 11.3% 1039 г
Хлор, Cl 219.6 мг 2300 мг 9.5% 11.1% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.7% 4306 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 4.9% 2355 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 23.1% 508 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Медь, Cu 19.49 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5131 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 7.2% 1650 г
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Селен, Se 4.599 мкг 55 мкг 8.4% 9.8% 1196 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9454 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.248 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.784 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире без масла составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (38.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».