| Кефир 3,2% жирности | 1630 г |
| Сыворотка творожная | -1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.9% | 679 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 10.6% | 443 г |
| Витамин В4, холин | 157.24 мг | 500 мг | 31.4% | 14.8% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.588 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4% | 1156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 13.1% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 9.458 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8.9% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4 мг | 20 мг | 17% | 8% | 588 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.03 мг | 2500 мг | 8.4% | 4% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 356.36 мг | 1000 мг | 35.6% | 16.7% | 281 г |
| Магний, Mg | 37.64 мг | 400 мг | 9.4% | 4.4% | 1063 г |
| Натрий, Na | 81.52 мг | 1300 мг | 6.3% | 3% | 1595 г |
| Сера, S | 111.73 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.3% | 895 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 9.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 279.39 мг | 2300 мг | 12.1% | 5.7% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 4.545 мкг | 10 мкг | 45.5% | 21.4% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9174 г |
| Медь, Cu | 33.64 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.6% | 2973 г |
| Олово, Sn | 64.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.788 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.4% | 1973 г |
| Стронций, Sr | 83.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.79 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4049 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 9.3% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.0061 мг | 12 мг | 0.1% | 196721 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Лактоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.814 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.654 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.494 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.346 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.395 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.445 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.693 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный сыр из кефира 3,2 составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».