Мой здоровый рацион

Рецепт Манулу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манулу

Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манулу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 22.6% 528 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2803 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 13.2% 909 г
Витамин В4, холин 53.64 мг 500 мг 10.7% 12.8% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 1.526 мг 5 мг 30.5% 36.5% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 24.9% 482 г
Витамин В9, фолаты 14.074 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 7.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 3% 4065 г
Витамин Н, биотин 5.669 мкг 50 мкг 11.3% 13.5% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0652 мг 20 мг 30.3% 36.2% 330 г
Ниацин 7.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.55 мг 2500 мг 14.1% 16.9% 711 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6460 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Магний, Mg 53.44 мг 400 мг 13.4% 16% 749 г
Натрий, Na 37.84 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3436 г
Сера, S 132.49 мг 1000 мг 13.2% 15.8% 755 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 20.5% 586 г
Хлор, Cl 57.06 мг 2300 мг 2.5% 3% 4031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 5.9% 2041 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 7.1% 1701 г
Кобальт, Co 10.035 мкг 10 мкг 100.4% 120.1% 100 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Медь, Cu 217.19 мкг 1000 мкг 21.7% 26% 460 г
Молибден, Mo 7.488 мкг 70 мкг 10.7% 12.8% 935 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 18.443 мкг 55 мкг 33.5% 40.1% 298 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Титан, Ti 18.97 мкг ~
Фтор, F 76.55 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5225 г
Хром, Cr 17.97 мкг 50 мкг 35.9% 42.9% 278 г
Цинк, Zn 0.8562 мг 12 мг 7.1% 8.5% 1402 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.551 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Манулу составляет 83,6 кКал.

  • Порция = 288 гр (240.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».