| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сахар рафинад | 200 г |
| Яйцо куриное | 176 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 10 г |
| Протеин для выпечки | 2 порция |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яблоко | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.7% | 884 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 8% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2093 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 51.27 мг | 500 мг | 10.3% | 5.2% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.852 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.1% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3208 мг | 20 мг | 6.6% | 3.3% | 1514 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.05 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.8% | 1772 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2723 г |
| Кремний, Si | 1.222 мг | 30 мг | 4.1% | 2.1% | 2455 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4242 г |
| Натрий, Na | 36.64 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3548 г |
| Сера, S | 45.62 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2192 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 45.42 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1708 г |
| Медь, Cu | 61.09 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 5.546 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4% | 1262 г |
| Никель, Ni | 4.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.015 мкг | 55 мкг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22384 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 2987 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.784 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка протеиновая с яблоками составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».