| Желудок цыпленка бройлера | 1200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 17.1% | 531 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.8 мкг | 900 мкг | 28.1% | 25.5% | 356 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.597 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 26% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 3.348 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 9% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.133 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 24.2% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 6% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 6.5% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.203 мг | 20 мг | 26% | 23.6% | 384 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.24 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5126 г |
| Кремний, Si | 3.619 мг | 30 мг | 12.1% | 11% | 829 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 1996 г |
| Натрий, Na | 68.49 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.8% | 1898 г |
| Сера, S | 130.42 мг | 1000 мг | 13% | 11.8% | 767 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 12% | 758 г |
| Хлор, Cl | 15.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.747 мг | 18 мг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 9.519 мкг | 10 мкг | 95.2% | 86.4% | 105 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1775 г |
| Медь, Cu | 102.02 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.3% | 980 г |
| Молибден, Mo | 8.491 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11% | 824 г |
| Никель, Ni | 1.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.26 мкг | 55 мкг | 31.4% | 28.5% | 319 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35398 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Цинк, Zn | 2.6097 мг | 12 мг | 21.7% | 19.7% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.878 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | min 16.8 г | 8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки куриные по грузински составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».