Мой здоровый рацион

Рецепт суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп рассольник

CAMPBELL Soup Company, CAMPBELL'S Red and White, Говяжий бульон осветленный, концентрат 100 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 75 г
Огурец, грунтовый 78 г
Морковь, красная 50 г
Лук репчатый 18 г
Картофель (Варка без слива) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 9.2% 1223 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.1% 800 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.7% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.4 мкг 900 мкг 31.9% 35.9% 313 г
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 38.9% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.604 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4649 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 5.4% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.2293 мг 20 мг 6.1% 6.9% 1627 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.58 мг 2500 мг 6.9% 7.8% 1440 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 2.3% 5099 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 5.6% 1999 г
Натрий, Na 193.65 мг 1300 мг 14.9% 16.8% 671 г
Сера, S 23.16 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4318 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 13.3% 849 г
Хлор, Cl 12.95 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 15.71 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2410 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11111 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 15.7% 719 г
Литий, Li 8.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 11.7% 959 г
Медь, Cu 101.42 мкг 1000 мкг 10.1% 11.4% 986 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 6.1% 1852 г
Никель, Ni 4.954 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48673 г
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 21.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18735 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 11.6% 969 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 3% 3670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность суп рассольник составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».