Бульон куриный | 2467 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
Картофель (Варка без слива) | 860 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 97 г |
Свекла (Варка без слива) | 240 г |
Морковь (Варка без слива) | 80 г |
Соль поваренная пищевая | 15 г |
Вода | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7% | 3455 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.4% | 7000 г |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.8% | 3532 г |
Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2565 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 9.7% | 2521 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 10.9% | 2242 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.589 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.5% | 3261 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.2% | 2647 г |
Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5549 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.6% | 6757 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 12.6% | 1923 г |
Витамин В9, фолаты | 6.088 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.6% | 6570 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 8% | 3020 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 24194 г |
Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.4% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3313 мг | 20 мг | 6.7% | 16.2% | 1502 г |
Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 222.81 мг | 2500 мг | 8.9% | 21.5% | 1122 г |
Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8418 г |
Кремний, Si | 9.235 мг | 30 мг | 30.8% | 74.6% | 325 г |
Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 6.3% | 3899 г |
Натрий, Na | 293.06 мг | 1300 мг | 22.5% | 54.5% | 444 г |
Сера, S | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 4065 г |
Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 10.2% | 2367 г |
Хлор, Cl | 229.91 мг | 2300 мг | 10% | 24.2% | 1000 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 6.3% | 3879 г |
Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 31.7% | 763 г |
Литий, Li | 11.622 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 6.8% | 3534 г |
Медь, Cu | 78.99 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 19.1% | 1266 г |
Молибден, Mo | 2.03 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7% | 3448 г |
Никель, Ni | 1.208 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.43 мкг | 55 мкг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37987 г |
Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 9.7% | 2525 г |
Цинк, Zn | 0.221 мг | 12 мг | 1.8% | 4.4% | 5430 г |
Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.945 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
Валин | 0.029 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
Лизин | 0.035 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.024 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
Аланин | 0.024 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
Глицин | 0.024 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
Пролин | 0.023 г | ~ | |||
Серин | 0.031 г | ~ | |||
Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 7.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.77 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».