Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы жареные

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Подосиновик 680 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.2% 1689 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.7% 1302 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 57.9% 241 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.7% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.567 мг 1.8 мг 31.5% 43.9% 317 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.477 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16149 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 15.9% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.3651 мг 20 мг 61.8% 86.2% 162 г
Ниацин 11.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.24 мг 2500 мг 22.1% 30.8% 453 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8143 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 6.4% 2180 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 8.4% 1679 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 1% 15134 г
Сера, S 17.89 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5590 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 18% 774 г
Хлор, Cl 6.88 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 19.2% 727 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 4.5% 3160 г
Медь, Cu 23.39 мкг 1000 мкг 2.3% 3.2% 4275 г
Никель, Ni 0.826 мкг ~
Рубидий, Rb 131 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39855 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46893 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».