| Сельдь атлантическая жирная | 335 г |
| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Укроп (Жарка) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.4% | 523 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3689 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.232 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.395 мкг | 3 мкг | 179.8% | 107.7% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.184 мкг | 10 мкг | 161.8% | 96.9% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1976 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9518 мг | 20 мг | 24.8% | 14.9% | 404 г |
| Ниацин | 2.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.38 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.7% | 692 г |
| Кальций, Ca | 51.64 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1936 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1483 г |
| Натрий, Na | 680.04 мг | 1300 мг | 52.3% | 31.3% | 191 г |
| Сера, S | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3120 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 13.7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 987.12 мг | 2300 мг | 42.9% | 25.7% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1642 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 19.8% | 303 г |
| Литий, Li | 24.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.9% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Никель, Ni | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21322 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запеченая в фольге составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».