| Сельдь тихоокеанская жирная (Варка) | 216 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.6 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.1% | 655 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 16.2% | 204 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.8% | 683 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.03 мг | 500 мг | 11.8% | 3.9% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 3.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.034 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.188 мкг | 3 мкг | 239.6% | 79.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.662 мкг | 10 мкг | 246.6% | 81.5% | 41 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.316 мг | 15 мг | 8.8% | 2.9% | 1140 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5348 мг | 20 мг | 17.7% | 5.8% | 566 г |
| Ниацин | 1.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.08 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.5% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 59.88 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1670 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3231 г |
| Натрий, Na | 91.12 мг | 1300 мг | 7% | 2.3% | 1427 г |
| Сера, S | 115.97 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.8% | 862 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 5.8% | 565 г |
| Хлор, Cl | 46.12 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 2% | 1614 г |
| Йод, I | 16.96 мкг | 150 мкг | 11.3% | 3.7% | 884 г |
| Кобальт, Co | 25.829 мкг | 10 мкг | 258.3% | 85.4% | 39 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4141 г |
| Медь, Cu | 65.45 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.1% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 1.712 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.8% | 4089 г |
| Никель, Ni | 2.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.218 мкг | 55 мкг | 45.9% | 15.2% | 218 г |
| Фтор, F | 133.36 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.1% | 2999 г |
| Хром, Cr | 17.72 мкг | 50 мкг | 35.4% | 11.7% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 1.8% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.717 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.094 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.601 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.259 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.157 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.358 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.406 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.707 г | min 16.8 г | 57.8% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.893 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.625 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из сельди тихоокеанской жирной вареной составляет 302,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».