Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с филе

Картофель (Варка без слива) 950 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Морковь (Жарка) 185 г
Лук репчатый (Жарка) 230 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9% 1056 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.5% 1244 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4% 2407 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 20.2% 468 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.06 мг 5 мг 21.2% 20% 472 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 39.07 мг 500 мг 7.8% 7.4% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 10.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 14.9% 633 г
Витамин В9, фолаты 5.607 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7134 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 5.5% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 10.7% 881 г
Витамин Н, биотин 1.459 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3427 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7446 мг 20 мг 13.7% 12.9% 729 г
Ниацин 2.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.72 мг 2500 мг 15.7% 14.8% 635 г
Кальций, Ca 16.53 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 6050 г
Кремний, Si 17.076 мг 30 мг 56.9% 53.6% 176 г
Магний, Mg 36.08 мг 400 мг 9% 8.5% 1109 г
Натрий, Na 38.52 мг 1300 мг 3% 2.8% 3375 г
Сера, S 82.28 мг 1000 мг 8.2% 7.7% 1215 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 10.2% 928 г
Хлор, Cl 64.92 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.5 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 52.21 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 5.7% 1661 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3686 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 56.3% 168 г
Литий, Li 22.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2220 г
Медь, Cu 112.49 мкг 1000 мкг 11.2% 10.6% 889 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 10.1% 939 г
Никель, Ni 2.168 мкг ~
Рубидий, Rb 175.4 мкг ~
Селен, Se 5.739 мкг 55 мкг 10.4% 9.8% 958 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 56.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 16.8% 563 г
Цинк, Zn 0.6673 мг 12 мг 5.6% 5.3% 1798 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.111 г от 4.7 до 16.8 г 44.9% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.264 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с филе составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 327 гр (346.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».