| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.5% | 2074 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 61.36 мг | 500 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.259 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 2.8% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 4.283 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.6% | 1167 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3956 мг | 20 мг | 12% | 6.4% | 835 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.57 мг | 2500 мг | 6% | 3.2% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 71.36 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Кремний, Si | 1.215 мг | 30 мг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1577 г |
| Натрий, Na | 156.06 мг | 1300 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1683 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 6.9% | 771 г |
| Хлор, Cl | 259.22 мг | 2300 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1614 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.4594 мг | 2 мг | 23% | 12.2% | 435 г |
| Медь, Cu | 85.81 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.6% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 9.586 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.3% | 730 г |
| Никель, Ni | 3.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.756 мкг | 55 мкг | 10.5% | 5.6% | 956 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29326 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.6843 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.056 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья на кефире составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».