| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Картофель (Жарка) | 162 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 58 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.7% | 290 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.758 мг | 1.5 мг | 50.5% | 20% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 66.92 мг | 500 мг | 13.4% | 5.3% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.91 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.022 мкг | 3 мкг | 34.1% | 13.5% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 5.313 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.2% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4883 мг | 20 мг | 12.4% | 4.9% | 804 г |
| Ниацин | 2.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5333 г |
| Кремний, Si | 5.727 мг | 30 мг | 19.1% | 7.6% | 524 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1586 г |
| Натрий, Na | 55.73 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.7% | 2333 г |
| Сера, S | 220.24 мг | 1000 мг | 22% | 8.7% | 454 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 8.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 82.76 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 8.721 мкг | 10 мкг | 87.2% | 34.6% | 115 г |
| Литий, Li | 8.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2407 г |
| Медь, Cu | 120.19 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.8% | 832 г |
| Молибден, Mo | 12.26 мкг | 70 мкг | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Никель, Ni | 10.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.503 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6238 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 9.8% | 403 г |
| Цинк, Zn | 2.106 мг | 12 мг | 17.6% | 7% | 570 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.227 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные # составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».