| Скумбрия атлантическая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 12.5% | 2533 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 12.5% | 2545 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2444 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.5% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 8.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 21.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.475 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 27119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.967 мкг | 3 мкг | 65.6% | 209.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.6% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 84.3% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 5.4% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9016 мг | 20 мг | 9.5% | 30.4% | 1052 г |
| Ниацин | 1.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.05 мг | 2500 мг | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.1% | 6143 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 7.3% | 4264 г |
| Натрий, Na | 651.72 мг | 1300 мг | 50.1% | 160.1% | 199 г |
| Сера, S | 33.28 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.5% | 3005 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 18.8% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 1007.54 мг | 2300 мг | 43.8% | 139.9% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 5.8% | 5505 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 15.7% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 3.525 мкг | 10 мкг | 35.3% | 112.8% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 3.5% | 9174 г |
| Медь, Cu | 39.36 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.5% | 2541 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 11.2% | 2847 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 311.48 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 24.9% | 1284 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 57.5% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.1246 мг | 12 мг | 1% | 3.2% | 9631 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 141.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия моего посола составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».