| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Картофель | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.7% | 745 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 18.3% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 37.02 мг | 500 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 8.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 17.9% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.518 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 6.1% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 9.1% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6427 мг | 20 мг | 18.2% | 15.8% | 549 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.22 мг | 2500 мг | 16.4% | 14.3% | 609 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Кремний, Si | 20.606 мг | 30 мг | 68.7% | 59.8% | 146 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1881 г |
| Натрий, Na | 214.65 мг | 1300 мг | 16.5% | 14.4% | 606 г |
| Сера, S | 114.17 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.9% | 876 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Хлор, Cl | 323.14 мг | 2300 мг | 14% | 12.2% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2225 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.805 мкг | 10 мкг | 28.1% | 24.5% | 357 г |
| Литий, Li | 30.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1876 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.4% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.6% | 1880 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.668 мкг | 55 мкг | 19.4% | 16.9% | 516 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24184 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.4% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.0869 мг | 12 мг | 9.1% | 7.9% | 1104 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ночинка для пирога составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».