| Печень куриная | 360 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 18 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6618 мкг | 900 мкг | 735.3% | 707% | 14 г |
| Ретинол | 6.307 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 37.2% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 18.6% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.125 мг | 1.8 мг | 62.5% | 60.1% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 105.93 мг | 500 мг | 21.2% | 20.4% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.38 мг | 5 мг | 67.6% | 65% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 26% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.444 мкг | 400 мкг | 32.6% | 31.3% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.714 мкг | 3 мкг | 290.5% | 279.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.24 мг | 90 мг | 21.4% | 20.6% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.208 мг | 15 мг | 8.1% | 7.8% | 1242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4445 мг | 20 мг | 37.2% | 35.8% | 269 г |
| Ниацин | 5.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4325 г |
| Кремний, Si | 5.323 мг | 30 мг | 17.7% | 17% | 564 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1673 г |
| Натрий, Na | 51.83 мг | 1300 мг | 4% | 3.8% | 2508 г |
| Сера, S | 121 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.6% | 826 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 19.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 21.96 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.587 мг | 18 мг | 53.3% | 51.3% | 188 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 10.018 мкг | 10 мкг | 100.2% | 96.3% | 100 г |
| Литий, Li | 5.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 13.1% | 736 г |
| Медь, Cu | 246.42 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 23.7% | 406 г |
| Молибден, Mo | 35.091 мкг | 70 мкг | 50.1% | 48.2% | 199 г |
| Никель, Ni | 3.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.214 мкг | 55 мкг | 53.1% | 51.1% | 188 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.9% | 691 г |
| Цинк, Zn | 3.7072 мг | 12 мг | 30.9% | 29.7% | 324 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.929 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощамиТ составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».