| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 9.7% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.7% | 870 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.085 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0923 мг | 20 мг | 5.5% | 6.1% | 1831 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.84 мг | 2500 мг | 2% | 2.2% | 5016 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5872 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3208 г |
| Натрий, Na | 289.24 мг | 1300 мг | 22.2% | 24.4% | 449 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4032 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 13% | 851 г |
| Хлор, Cl | 441.55 мг | 2300 мг | 19.2% | 21.1% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 3.3% | 3315 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 7% | 1558 г |
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 10.7% | 1026 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.4% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 4.561 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.2% | 1535 г |
| Никель, Ni | 5.904 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.51 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4371 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.1% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.276 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша на воде составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».