| Капуста белокочанная | 750 г |
| Фарш из мяса оленя (лани) | 230 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.8% | 844 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.9 мкг | 900 мкг | 31.2% | 28.6% | 320 г |
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 31.7% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 13.1% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 40.45 мг | 500 мг | 8.1% | 7.4% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.444 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.9% | 1572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 18.2% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.19 мг | 90 мг | 70.2% | 64.3% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.4 мкг | 120 мкг | 67.8% | 62.1% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9111 мг | 20 мг | 14.6% | 13.4% | 687 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.69 мг | 2500 мг | 17.8% | 16.3% | 561 г |
| Кальций, Ca | 57.26 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.2% | 1746 г |
| Кремний, Si | 58.681 мг | 30 мг | 195.6% | 179.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 6.6% | 1396 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3216 г |
| Сера, S | 108.95 мг | 1000 мг | 10.9% | 10% | 918 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 11.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 47.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 8.4% | 1088 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 31.1% | 294 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 9.6% | 956 г |
| Медь, Cu | 133.96 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.3% | 746 г |
| Молибден, Mo | 13.194 мкг | 70 мкг | 18.8% | 17.2% | 531 г |
| Никель, Ni | 16.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.521 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22148 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.3% | 888 г |
| Цинк, Zn | 1.8139 мг | 12 мг | 15.1% | 13.8% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.114 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с фаршем составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».