| Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Сыр латвийский | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.2% | 560 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 3.3% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.2 мкг | 900 мкг | 54.4% | 46.3% | 184 г |
| Ретинол | 0.451 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.617 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.97 мг | 90 мг | 16.6% | 14.1% | 601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 9.6% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2548 мг | 20 мг | 6.3% | 5.4% | 1594 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.66 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 108.26 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.2% | 924 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1791 г |
| Натрий, Na | 145.96 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Сера, S | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2868 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 10.7% | 796 г |
| Хлор, Cl | 49.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.809 мкг | 10 мкг | 48.1% | 40.9% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Медь, Cu | 89.45 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Никель, Ni | 10.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21569 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23557 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.1803 мг | 12 мг | 1.5% | 1.3% | 6656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ |
Энергетическая ценность закуска из баклажанов составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».