| Томатное пюре. Консервы | 110 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 81 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 30 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.7% | 909 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 10% | 791 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 18.58 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.319 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 7.9% | 1008 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7303 мг | 20 мг | 3.7% | 2.9% | 2739 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.27 мг | 2500 мг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Кальций, Ca | 50.83 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1967 г |
| Кремний, Si | 2.953 мг | 30 мг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 5.8% | 1377 г |
| Натрий, Na | 316.91 мг | 1300 мг | 24.4% | 19.4% | 410 г |
| Сера, S | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 6.1% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 490.73 мг | 2300 мг | 21.3% | 16.9% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1399 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 15.9% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 9.2% | 864 г |
| Медь, Cu | 148.4 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.8% | 674 г |
| Молибден, Mo | 2.942 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.3% | 2379 г |
| Никель, Ni | 5.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8488 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10040 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5109 мг | 12 мг | 4.3% | 3.4% | 2349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.599 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.195 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус горячий к рыбе составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».