| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Свекла | 300 г |
| Чеснок | 60 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.6 мкг | 900 мкг | 22.7% | 29.2% | 440 г |
| альфа Каротин | 1.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 33.8% | 380 г |
| бета Криптоксантин | 6.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.241 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.9% | 2193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.92 мг | 90 мг | 45.5% | 58.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 13.8% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 64.3% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8101 мг | 20 мг | 4.1% | 5.3% | 2469 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.4% | 959 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.7% | 2256 г |
| Кремний, Si | 43.883 мг | 30 мг | 146.3% | 188% | 68 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2283 г |
| Натрий, Na | 202.1 мг | 1300 мг | 15.5% | 19.9% | 643 г |
| Сера, S | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5.3% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 320.43 мг | 2300 мг | 13.9% | 17.9% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2571 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 32.8% | 393 г |
| Литий, Li | 6.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 14.3% | 902 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.3% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 10.279 мкг | 70 мкг | 14.7% | 18.9% | 681 г |
| Никель, Ni | 11.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9632 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29112 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 15.8% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.3736 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3212 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.944 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.391 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат грузинский составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».