| Чечевица, розовая | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Манная крупа | 23 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 13.6% | 392 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.562 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.1% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 9.2% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.631 мкг | 400 мкг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.58 мг | 15 мг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.887 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6652 мг | 20 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Ниацин | 1.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.82 мг | 2500 мг | 16.2% | 8.6% | 616 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Кремний, Si | 2.072 мг | 30 мг | 6.9% | 3.7% | 1448 г |
| Магний, Mg | 27.54 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1452 г |
| Натрий, Na | 39.21 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3315 г |
| Сера, S | 101.2 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.4% | 988 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 9.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 15.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.626 мг | 18 мг | 14.6% | 7.8% | 685 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 6.36 мкг | 10 мкг | 63.6% | 34% | 157 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6199 мг | 2 мг | 31% | 16.6% | 323 г |
| Медь, Cu | 559.93 мкг | 1000 мкг | 56% | 29.9% | 179 г |
| Молибден, Mo | 1.109 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6312 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.941 мкг | 55 мкг | 19.9% | 10.6% | 503 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13106 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.4084 мг | 12 мг | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 51% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.248 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.67 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.827 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы с грибами составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».