| Свинина, вырезка | 350 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 17.2% | 469 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.198 мг | 1.5 мг | 79.9% | 64.5% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 62.58 мг | 500 мг | 12.5% | 10.1% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 17.4% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.623 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 24.3% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 3.851 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.2% | 1298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2459 мг | 20 мг | 11.2% | 9% | 891 г |
| Ниацин | 2.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8230 г |
| Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3326 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1678 г |
| Натрий, Na | 34.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3787 г |
| Сера, S | 192.05 мг | 1000 мг | 19.2% | 15.5% | 521 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 19.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 44.34 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 6.5% | 1236 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3.2% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 7.459 мкг | 10 мкг | 74.6% | 60.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Медь, Cu | 94.02 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 10.656 мкг | 70 мкг | 15.2% | 12.3% | 657 г |
| Никель, Ni | 10.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Фтор, F | 62.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6411 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 18.5% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.85 мг | 12 мг | 15.4% | 12.4% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш свиной 6.01.24 составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».