| Цветная капуста | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сливки 31% жирности | 15 г |
| Котлеты | 1 Порция |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.9% | 418 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3047 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3% | 2098 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 43.78 мг | 500 мг | 8.8% | 5.5% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 13.6% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.822 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 14.6% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 6.323 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.9% | 791 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3658 мг | 20 мг | 21.8% | 13.6% | 458 г |
| Ниацин | 3.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6447 г |
| Кремний, Si | 6.78 мг | 30 мг | 22.6% | 14.1% | 442 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1992 г |
| Натрий, Na | 26.72 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4865 г |
| Сера, S | 84.01 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 8.4% | 742 г |
| Хлор, Cl | 28.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 7.088 мкг | 10 мкг | 70.9% | 44.3% | 141 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
| Медь, Cu | 183.13 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.4% | 546 г |
| Молибден, Mo | 6.211 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.6% | 1127 г |
| Никель, Ni | 4.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.063 мкг | 55 мкг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11022 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.9058 мг | 12 мг | 7.5% | 4.7% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.498 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | min 16.8 г | 15% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед3 составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».