| Свинина, постное мясо с рёбер средней части | 490 г |
| Картофель (Тушение) | 652 г |
| Морковь (Тушение) | 61 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Кабачок (Тушение) | 377 г |
| Сельдерей (Тушение) | 6 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 82 г |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная | 42 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 29 г |
| Вода | 1169 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.7% | 1551 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 10.4% | 1761 г |
| альфа Каротин | 0.672 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 12.2% | 1497 г |
| бета Криптоксантин | 2.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 23.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 8.8% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 14.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.197 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 6.9% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 8.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4782 мг | 20 мг | 7.4% | 13.5% | 1353 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8937 г |
| Кремний, Si | 15.581 мг | 30 мг | 51.9% | 94.7% | 193 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2920 г |
| Натрий, Na | 25.96 мг | 1300 мг | 2% | 3.6% | 5008 г |
| Сера, S | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.7% | 1882 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 13.9% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 25.2% | 725 г |
| Литий, Li | 17.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 7.7% | 2395 г |
| Медь, Cu | 60.59 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.1% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.4% | 2163 г |
| Никель, Ni | 1.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.763 мкг | 55 мкг | 12.3% | 22.4% | 813 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.36 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7496 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.9% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.4948 мг | 12 мг | 4.1% | 7.5% | 2425 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.456 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус - рагу составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».