| Телятина Отварная в Бульоне [Азбука Вкуса] | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Огурец Свежий [Пятерочка] | 300 г |
| картофель отварной в воде | 100 г |
| Сметана 18% [Вятушка] | 200 г |
| Лук репчатый, сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.1% | 982 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2712 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 37.92 мг | 500 мг | 7.6% | 8.2% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.686 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 3.1% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 3.057 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.6% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7123 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.68 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.5% | 3099 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8460 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Магний, Mg | 4.49 мг | 400 мг | 1.1% | 1.2% | 8909 г |
| Натрий, Na | 20.86 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6232 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3330 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 4.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 2.9% | 3742 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 22.5% | 481 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Медь, Cu | 27.81 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3% | 3596 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3490 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.656 мкг | 55 мкг | 8.5% | 9.2% | 1181 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32441 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2094 мг | 12 мг | 1.7% | 1.8% | 5731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.453 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний салат составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».