Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки жареные

Krewetki białe Vannamei surowe 440 г
Masło extra 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Соевый соус 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 37.8 г 76 г 49.7% 21.8% 201 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.3% 700 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1793 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.954 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18293 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1144 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17483 г
Бетаин 1.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.57 мг 2500 мг 19% 8.3% 526 г
Кальций, Ca 114.07 мг 1000 мг 11.4% 5% 877 г
Магний, Mg 63.12 мг 400 мг 15.8% 6.9% 634 г
Натрий, Na 732.55 мг 1300 мг 56.4% 24.7% 177 г
Сера, S 346.64 мг 1000 мг 34.7% 15.2% 288 г
Фосфор, P 374.4 мг 800 мг 46.8% 20.5% 214 г
Хлор, Cl 459.15 мг 2300 мг 20% 8.8% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1761 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1843 г
Медь, Cu 669.89 мкг 1000 мкг 67% 29.4% 149 г
Молибден, Mo 0.846 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8274 г
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19435 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 2.3398 мг 12 мг 19.5% 8.6% 513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.005 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.817 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Креветки жареные составляет 228 кКал.

  • Порция = 130 гр (296.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».