| Баклажан | 320 г |
| Морковь | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кабачок | 320 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Сметана 10% [Сметанин] | 30 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.9% | 1931 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.1% | 1111 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.3 мкг | 900 мкг | 34.8% | 66.2% | 287 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 69.4% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 12.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.669 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 18.8% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8188 мг | 20 мг | 4.1% | 7.8% | 2443 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.02 мг | 2500 мг | 9.1% | 17.3% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4470 г |
| Кремний, Si | 27.382 мг | 30 мг | 91.3% | 173.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 6.5% | 2915 г |
| Натрий, Na | 7.89 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16477 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11481 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 7.2% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 31.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 3991 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 24% | 791 г |
| Литий, Li | 28.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 16.2% | 1176 г |
| Медь, Cu | 86.93 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.5% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 24% | 791 г |
| Никель, Ni | 1.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11396 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.2986 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 4019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.84 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% |
Энергетическая ценность Овощи тушеные со сливками составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».