Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный торт безглют. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный торт безглют

Печень куриная (Жарка) 150 г
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 10 г
Плавленый Сыр Сливочный [Джанкойский Сыр] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный торт безглют".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 9% 380 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7.7% 444 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 3.8% 913 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.7% 4996 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5934.1 мкг 900 мкг 659.3% 225.9% 15 г
Ретинол 5.934 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 6.6% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 1.177 мг 1.8 мг 65.4% 22.4% 153 г
Витамин В4, холин 92.97 мг 500 мг 18.6% 6.4% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 3.493 мг 5 мг 69.9% 23.9% 143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 8.9% 385 г
Витамин В9, фолаты 79.121 мкг 400 мкг 19.8% 6.8% 506 г
Витамин В12, кобаламин 12.025 мкг 3 мкг 400.8% 137.3% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 6.3% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4478 г
Витамин РР, НЭ 7.7225 мг 20 мг 38.6% 13.2% 259 г
Ниацин 5.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 2.8% 1235 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 0.3% 9747 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2324 г
Натрий, Na 36.35 мг 1300 мг 2.8% 1% 3576 г
Сера, S 147.94 мг 1000 мг 14.8% 5.1% 676 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 7.6% 453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.538 мг 18 мг 64.1% 22% 156 г
Кобальт, Co 9.89 мкг 10 мкг 98.9% 33.9% 101 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1193 г
Медь, Cu 273.63 мкг 1000 мкг 27.4% 9.4% 365 г
Молибден, Mo 30.593 мкг 70 мкг 43.7% 15% 229 г
Селен, Se 33.297 мкг 55 мкг 60.5% 20.7% 165 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 3.3% 1053 г
Цинк, Zn 4.678 мг 12 мг 39% 13.4% 257 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.591 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.195 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.882 г ~
Глутаминовая кислота 2.291 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.679 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Печеночный торт безглют составляет 291,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».