| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла (На пару) | 400 г |
| Картофель (На пару) | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 160 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.5% | 1152 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.9% | 629 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 11% | 682 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 9.9% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 38.14 мг | 500 мг | 7.6% | 5.7% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.729 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.653 мкг | 3 мкг | 55.1% | 41.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.24 мкг | 10 мкг | 82.4% | 61.6% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.014 мг | 15 мг | 20.1% | 15% | 498 г |
| Витамин Н, биотин | 1.374 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9553 мг | 20 мг | 9.8% | 7.3% | 1023 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.22 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.1% | 2354 г |
| Кремний, Si | 26.794 мг | 30 мг | 89.3% | 66.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1575 г |
| Натрий, Na | 1361.4 мг | 1300 мг | 104.7% | 78.3% | 95 г |
| Сера, S | 71.67 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Хлор, Cl | 1977.88 мг | 2300 мг | 86% | 64.3% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1594 г |
| Йод, I | 14.46 мкг | 150 мкг | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Кобальт, Co | 53.911 мкг | 10 мкг | 539.1% | 403.2% | 19 г |
| Литий, Li | 27.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3718 мг | 2 мг | 18.6% | 13.9% | 538 г |
| Медь, Cu | 186.11 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 13.9% | 537 г |
| Молибден, Mo | 14.812 мкг | 70 мкг | 21.2% | 15.9% | 473 г |
| Никель, Ni | 15.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.976 мкг | 55 мкг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.3 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Хром, Cr | 21.46 мкг | 50 мкг | 42.9% | 32.1% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.5659 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2121 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.521 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.9% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.6% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.382 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».