| Картофель запеченый | 150 г |
| Морковь запеченная в духовке | 104 г |
| Свекла, вареная | 132 г |
| Огурцы квашенные | 77 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.5% | 3733 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 569.9 мкг | 900 мкг | 63.3% | 105.7% | 158 г |
| альфа Каротин | 3.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.426 мг | 5 мг | 68.5% | 114.4% | 146 г |
| бета Криптоксантин | 7.347 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.71 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 18450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.359 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11.4% | 1462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 16.9% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 7.2% | 2351 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 17.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9365 мг | 20 мг | 4.7% | 7.8% | 2136 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.86 мг | 2500 мг | 12.8% | 21.4% | 779 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4817 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 10.9% | 1545 г |
| Натрий, Na | 358.54 мг | 1300 мг | 27.6% | 46.1% | 363 г |
| Сера, S | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5350 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 10.2% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 237 мг | 2300 мг | 10.3% | 17.2% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 7.7% | 2177 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 30.2% | 553 г |
| Литий, Li | 24.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 14% | 1189 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.5% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 2.765 мкг | 70 мкг | 4% | 6.7% | 2532 г |
| Никель, Ni | 1.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37915 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2586 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет постный без масла составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».