Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки 30-12-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки 30-12-23

Кабачок 266 г
Чеснок 20 г
Лук репчатый 121 г
Индейка, только мясо 600 г
Картофель 103 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки 30-12-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.6% 507 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 2.5% 3982 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.8% 1118 г
Витамин В4, холин 56.04 мг 500 мг 11.2% 11.1% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 13.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 24.1% 412 г
Витамин В9, фолаты 10.317 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 25.6% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 8.2% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1% 9554 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3477 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.5641 мг 20 мг 27.8% 27.6% 359 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.59 мг 2500 мг 11.9% 11.8% 840 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4490 г
Кремний, Si 13.786 мг 30 мг 46% 45.7% 218 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 6% 1668 г
Натрий, Na 80.71 мг 1300 мг 6.2% 6.2% 1611 г
Сера, S 158.83 мг 1000 мг 15.9% 15.8% 630 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 17.9% 557 г
Хлор, Cl 18.96 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1815 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6637 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 21.7% 456 г
Литий, Li 7.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 5% 1984 г
Медь, Cu 91.92 мкг 1000 мкг 9.2% 9.1% 1088 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2936 г
Никель, Ni 1.511 мкг ~
Рубидий, Rb 116.3 мкг ~
Селен, Se 15.827 мкг 55 мкг 28.8% 28.6% 348 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 11.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34874 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1961 г
Цинк, Zn 1.3975 мг 12 мг 11.6% 11.5% 859 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 1.196 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.222 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.498 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки 30-12-23 составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок