Мой здоровый рацион

Рецепт Мандарины в снегу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мандарины в снегу

Сметана 20% жирности 500 г
Мандарин 510 г
Вода 150 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мандарины в снегу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.3% 3304 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.2% 1780 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 5.7% 1337 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 3.5% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 9.415 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4249 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 13% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Витамин Н, биотин 1.904 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2626 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5297 мг 20 мг 2.6% 2% 3776 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.82 мг 2500 мг 4.2% 3.2% 2363 г
Кальций, Ca 57.17 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1749 г
Кремний, Si 2.419 мг 30 мг 8.1% 6.1% 1240 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4619 г
Натрий, Na 18.99 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6846 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1% 7536 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 3.2% 2346 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 1% 7710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.5 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10778 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4076 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Литий, Li 1.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10929 г
Медь, Cu 43.92 мкг 1000 мкг 4.4% 3.3% 2277 г
Молибден, Mo 2.166 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3232 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Олово, Sn 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Стронций, Sr 30.91 мкг ~
Фтор, F 79.17 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5052 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.131 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.719 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%

Энергетическая ценность Мандарины в снегу составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».