| Картофель отварной по 1-206 | 203 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 105 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Укроп | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Горчичный порошок | 8 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 60 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 240 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.7% | 1490 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.5 мкг | 900 мкг | 20.8% | 30.1% | 480 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.18 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 29.7% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 325.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 42.61 мг | 500 мг | 8.5% | 12.3% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 12.3% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.883 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 12.2% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.5% | 4219 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.394 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7% | 2089 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 29.3% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4067 мг | 20 мг | 7% | 10.1% | 1422 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3503 г |
| Кремний, Si | 13.593 мг | 30 мг | 45.3% | 65.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 8.1% | 1781 г |
| Натрий, Na | 107.69 мг | 1300 мг | 8.3% | 12% | 1207 г |
| Сера, S | 54.39 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.8% | 1839 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 14.1% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 24.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 11% | 1314 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 22.9% | 633 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 9% | 1604 г |
| Медь, Cu | 89.04 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 0.917 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.9% | 7634 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.883 мкг | 55 мкг | 8.9% | 12.9% | 1126 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44101 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.6146 мг | 12 мг | 5.1% | 7.4% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.481 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье со своим огурцом, кг составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».