| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Какао-порошок | 80 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 372 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 240 г |
| Вода | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Вишня (Варка без слива) | 450 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Вода | 70 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Сырок творожный сладкий 16,5% жирности, ванильный, неглазированный | 250 г |
| Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный | 300 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Шоколад, для выпечки, MASTERFOODS USA, M&M's Semisweet Chocolate Mini Baking Bits (полусладкий) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.7% | 1462 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.6% | 455 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 5.4% | 725 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 35.21 мг | 500 мг | 7% | 2.7% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.263 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.6% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 2.954 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2752 мг | 20 мг | 6.4% | 2.5% | 1568 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.51 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Кальций, Ca | 57.78 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.3% | 1731 г |
| Кремний, Si | 3.558 мг | 30 мг | 11.9% | 4.7% | 843 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 106.7 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Сера, S | 47.82 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2091 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 4.1% | 958 г |
| Хлор, Cl | 105.78 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1629 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.3% | 898 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| Медь, Cu | 148.06 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Молибден, Mo | 5.418 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3% | 1292 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.323 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.2% | 751 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14109 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4349 мг | 12 мг | 3.6% | 1.4% | 2759 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.419 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.089 г | min 16.8 г | 18.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Торт "Мадрид" Д=24 см составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».