| Фарш рыбный | 500 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Чеснок | 6 г |
| Картофель | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 14.6% | 338 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.6% | 571 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 140.1 г | 2273 г | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Органические кислоты | 29.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.1% | 1554 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 18.89 мг | 500 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 4.5% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.268 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.938 мкг | 3 мкг | 64.6% | 31.8% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.376 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6454 мг | 20 мг | 28.2% | 13.9% | 354 г |
| Ниацин | 1.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.32 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.4% | 664 г |
| Кальций, Ca | 117.35 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Кремний, Si | 12.456 мг | 30 мг | 41.5% | 20.4% | 241 г |
| Магний, Mg | 40.34 мг | 400 мг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Натрий, Na | 62.2 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2090 г |
| Сера, S | 180.07 мг | 1000 мг | 18% | 8.8% | 555 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 12.7% | 387 г |
| Хлор, Cl | 597.92 мг | 2300 мг | 26% | 12.8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 3.8% | 1279 г |
| Йод, I | 45.12 мкг | 150 мкг | 30.1% | 14.8% | 332 г |
| Кобальт, Co | 23.98 мкг | 10 мкг | 239.8% | 117.9% | 42 г |
| Литий, Li | 18.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Медь, Cu | 142.35 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 6.141 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.3% | 1140 г |
| Никель, Ni | 6.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.08 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.9% | 2644 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.74 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Хром, Cr | 41.9 мкг | 50 мкг | 83.8% | 41.2% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.3827 мг | 12 мг | 11.5% | 5.7% | 868 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.205 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щучьи котлеты составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».