| Свинина, вырезка (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.1% | 487 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.9% | 384 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.9% | 1012 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.5 мг | 41.9% | 20.7% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 44.34 мг | 500 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.04 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 14.7% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 1.8% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.47 мг | 15 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8744 мг | 20 мг | 14.4% | 7.1% | 696 г |
| Ниацин | 1.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 195.63 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.7% | 511 г |
| Кремний, Si | 2.24 мг | 30 мг | 7.5% | 3.7% | 1339 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Натрий, Na | 229.99 мг | 1300 мг | 17.7% | 8.8% | 565 г |
| Сера, S | 174.51 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.7% | 573 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 14.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 304.98 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 3.7% | 1331 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 6.506 мкг | 10 мкг | 65.1% | 32.2% | 154 г |
| Литий, Li | 8.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Медь, Cu | 104.69 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Молибден, Mo | 8.807 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Никель, Ni | 10.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.189 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.9% | 1725 г |
| Фтор, F | 44.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8979 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.6% | 578 г |
| Цинк, Zn | 1.9894 мг | 12 мг | 16.6% | 8.2% | 603 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.813 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.896 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.879 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | min 16.8 г | 16.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».