| Бульон рыбный | 1900 г |
| Нерка (Варка) | 412 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 385 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 385 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 250 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.8% | 1689 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.8% | 1366 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 10.8% | 1362 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 10% | 1484 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 5.6% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.283 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 68.8% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 4.3% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 19.8% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 11.1% | 1339 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0272 мг | 20 мг | 10.1% | 15% | 987 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.4% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5750 г |
| Кремний, Si | 5.229 мг | 30 мг | 17.4% | 25.9% | 574 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 4.2% | 3620 г |
| Натрий, Na | 365.25 мг | 1300 мг | 28.1% | 41.8% | 356 г |
| Сера, S | 49.19 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.3% | 2033 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 13.7% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 427.48 мг | 2300 мг | 18.6% | 27.6% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 2.5% | 5732 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.8% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 3.854 мкг | 10 мкг | 38.5% | 57.2% | 259 г |
| Литий, Li | 8.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 5.9% | 2506 г |
| Медь, Cu | 83.39 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.3% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 2.954 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.2% | 2370 г |
| Никель, Ni | 1.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.089 мкг | 55 мкг | 7.4% | 11% | 1345 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13518 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.2562 мг | 12 мг | 2.1% | 3.1% | 4684 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лохикейто (нерка, сельдерей) составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».