Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары тушенные

Кальмар (мясо) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.8% 450 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.9% 675 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7.5% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 10.313 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3879 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.813 мг 15 мг 32.1% 21.4% 312 г
Витамин РР, НЭ 7.125 мг 20 мг 35.6% 23.7% 281 г
Ниацин 2.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 7% 952 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Магний, Mg 84.38 мг 400 мг 21.1% 14.1% 474 г
Натрий, Na 103.13 мг 1300 мг 7.9% 5.3% 1261 г
Сера, S 168.75 мг 1000 мг 16.9% 11.3% 593 г
Фосфор, P 234.5 мг 800 мг 29.3% 19.5% 341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1746 г
Йод, I 281.25 мкг 150 мкг 187.5% 125.1% 53 г
Кобальт, Co 89.063 мкг 10 мкг 890.6% 594.1% 11 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 5.3% 1255 г
Медь, Cu 1406.25 мкг 1000 мкг 140.6% 93.8% 71 г
Молибден, Mo 18.75 мкг 70 мкг 26.8% 17.9% 373 г
Никель, Ni 10.313 мкг ~
Цинк, Zn 1.6875 мг 12 мг 14.1% 9.4% 711 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.463 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 1.781 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.875 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 2.888 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.153 г от 11.2 до 20.6 г 46% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.766 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.375 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.975 г ~

Энергетическая ценность кальмары тушенные составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».