| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 20.3% | 490 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.1 мкг | 900 мкг | 29.8% | 29.7% | 336 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 26.6% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 86.92 мг | 500 мг | 17.4% | 17.3% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.9% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.127 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.498 мкг | 3 мкг | 49.9% | 49.7% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.1% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.701 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.4% | 1851 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2317 мг | 20 мг | 21.2% | 21.1% | 473 г |
| Ниацин | 1.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.28 мг | 2500 мг | 16% | 15.9% | 626 г |
| Кальций, Ca | 54.23 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1844 г |
| Кремний, Si | 2.762 мг | 30 мг | 9.2% | 9.2% | 1086 г |
| Магний, Mg | 54.15 мг | 400 мг | 13.5% | 13.4% | 739 г |
| Натрий, Na | 53.27 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.1% | 2440 г |
| Сера, S | 168.73 мг | 1000 мг | 16.9% | 16.8% | 593 г |
| Фосфор, P | 251.6 мг | 800 мг | 31.5% | 31.3% | 318 г |
| Хлор, Cl | 161.04 мг | 2300 мг | 7% | 7% | 1428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Йод, I | 64.58 мкг | 150 мкг | 43.1% | 42.9% | 232 г |
| Кобальт, Co | 14.121 мкг | 10 мкг | 141.2% | 140.5% | 71 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Медь, Cu | 134.6 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13.4% | 743 г |
| Молибден, Mo | 6.84 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Никель, Ni | 6.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.91 мкг | 55 мкг | 25.3% | 25.2% | 395 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 606.89 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 15.1% | 659 г |
| Хром, Cr | 47.57 мкг | 50 мкг | 95.1% | 94.6% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.1851 мг | 12 мг | 9.9% | 9.9% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.192 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.3% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.495 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».