| Бульон куриный | 2100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 405 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 10 г |
| Рассольник (заправка) | 1019 г |
| Томатное пюре. Консервы | 465 г |
| Вода | 0 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7% | 1810 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152 мкг | 900 мкг | 16.9% | 21.5% | 592 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 22.7% | 560 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.645 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2192 мг | 20 мг | 11.1% | 14.1% | 901 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.2% | 896 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6378 г |
| Кремний, Si | 7.874 мг | 30 мг | 26.2% | 33.3% | 381 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 9.3% | 1368 г |
| Натрий, Na | 222.61 мг | 1300 мг | 17.1% | 21.7% | 584 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3795 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 10.5% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 259.95 мг | 2300 мг | 11.3% | 14.4% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2270 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 16.5% | 770 г |
| Литий, Li | 6.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 6.7% | 1873 г |
| Медь, Cu | 109.48 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.9% | 913 г |
| Молибден, Mo | 3.301 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6% | 2121 г |
| Никель, Ni | 2.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.43 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7.9% | 1603 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34130 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2773 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4327 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».