| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Руккола | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 14.7% | 1167 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 30.5% | 559 г |
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 35.3% | 484 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 280.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.6% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 12.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.605 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.9% | 1941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.63 мг | 90 мг | 77.4% | 131.9% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 9.4% | 1803 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.345 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 75.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.533 мг | 20 мг | 2.7% | 4.6% | 3752 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.17 мг | 2500 мг | 9.4% | 16% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3525 г |
| Кремний, Si | 22.409 мг | 30 мг | 74.7% | 127.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2721 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12536 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8734 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 26.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 14% | 1218 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.437 мкг | 10 мкг | 24.4% | 41.6% | 410 г |
| Литий, Li | 27.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 16% | 1066 г |
| Медь, Cu | 67.49 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.4% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.2% | 2067 г |
| Никель, Ni | 4.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41280 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.7% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2834 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4234 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.682 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.8% | 129.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.163 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.14 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.349 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».