| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 115 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 395 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 20.2% | 300 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.9% | 1244 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 10.1% | 600 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 78.7 мг | 500 мг | 15.7% | 9.5% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 5% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.991 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3166 мг | 20 мг | 61.6% | 37.4% | 162 г |
| Ниацин | 7.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2769 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Магний, Mg | 84.41 мг | 400 мг | 21.1% | 12.8% | 474 г |
| Натрий, Na | 575.18 мг | 1300 мг | 44.2% | 26.8% | 226 г |
| Сера, S | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1678 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 17.2% | 353 г |
| Хлор, Cl | 825.23 мг | 2300 мг | 35.9% | 21.8% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 7.7% | 791 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 12.552 мкг | 10 мкг | 125.5% | 76.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1400 г |
| Медь, Cu | 131.86 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Молибден, Mo | 15.358 мкг | 70 мкг | 21.9% | 13.3% | 456 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.924 мкг | 55 мкг | 18% | 10.9% | 554 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21798 г |
| Хром, Cr | 27.06 мкг | 50 мкг | 54.1% | 32.8% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.7415 мг | 12 мг | 14.5% | 8.8% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.36 г | ~ | |||
| Лизин | 2.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.111 г | ~ | |||
| Треонин | 1.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.441 г | ~ | |||
| Пролин | 1.159 г | ~ | |||
| Серин | 1.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».