| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 335 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 233 г |
| Морковь (Тушение) | 101 г |
| Картофель (Тушение) | 646 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 146 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 23 г |
| Вода | 584 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6% | 1854 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.8% | 1143 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.7 мкг | 900 мкг | 15.4% | 17.1% | 649 г |
| альфа Каротин | 1.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 19.4% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 11.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.881 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 19.6% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 14% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5051 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6454 мг | 20 мг | 8.2% | 9.1% | 1216 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5869 г |
| Кремний, Si | 19.643 мг | 30 мг | 65.5% | 72.6% | 153 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2342 г |
| Натрий, Na | 299.75 мг | 1300 мг | 23.1% | 25.6% | 434 г |
| Сера, S | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1939 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 8.9% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 474.14 мг | 2300 мг | 20.6% | 22.8% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1965 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 40.4% | 274 г |
| Литий, Li | 31.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1652 г |
| Медь, Cu | 115.26 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 6.931 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11% | 1010 г |
| Никель, Ni | 3.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5718 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.6% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.8017 мг | 12 мг | 6.7% | 7.4% | 1497 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с бараниной и овощами составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».