| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Вода | 280 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.7% | 1077 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6.4% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 59.15 мг | 500 мг | 11.8% | 7.3% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.544 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 4.693 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.8% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6828 мг | 20 мг | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.97 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.7% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 2.5% | 2483 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Натрий, Na | 98.32 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.7% | 1322 г |
| Сера, S | 57.89 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Хлор, Cl | 160.66 мг | 2300 мг | 7% | 4.3% | 1432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2302 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 14.3% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1112 г |
| Медь, Cu | 47.91 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3% | 2087 г |
| Молибден, Mo | 7.301 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.4% | 959 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.852 мкг | 55 мкг | 12.5% | 7.7% | 803 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6216 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5301 мг | 12 мг | 4.4% | 2.7% | 2264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.2% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире и кипятке составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».