| Перепелка (Варка) | 350 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Макароны из твердых сортов пшеницы отварные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9% | 2533 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.4% | 3111 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2520 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.2 мкг | 900 мкг | 10.4% | 24.1% | 966 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 24.1% | 958 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 16.39 мг | 500 мг | 3.3% | 7.7% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.695 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 23599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 4.6% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 34091 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9512 мг | 20 мг | 4.8% | 11.1% | 2103 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.59 мг | 2500 мг | 3.8% | 8.8% | 2643 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6506 г |
| Кремний, Si | 3.946 мг | 30 мг | 13.2% | 30.6% | 760 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 5.1% | 4624 г |
| Натрий, Na | 346.87 мг | 1300 мг | 26.7% | 61.9% | 375 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.4% | 3165 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 8.8% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 542.47 мг | 2300 мг | 23.6% | 54.8% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 7.2% | 3237 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 3.695 мкг | 10 мкг | 37% | 85.8% | 271 г |
| Литий, Li | 4.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.7% | 3030 г |
| Медь, Cu | 54.19 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.5% | 1845 г |
| Молибден, Mo | 3.417 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.4% | 2049 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 5090 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5239 мг | 12 мг | 4.4% | 10.2% | 2291 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.47 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из перепел составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».