| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 210 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 210 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 88 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 220 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.7% | 659 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 19.4% | 395 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 20.3% | 379 г |
| бета Криптоксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.2 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.1% | 1527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.611 мкг | 3 мкг | 87% | 66.9% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8465 мг | 20 мг | 9.2% | 7.1% | 1083 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.4% | 917 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2701 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 6.8% | 1138 г |
| Натрий, Na | 1517.36 мг | 1300 мг | 116.7% | 89.7% | 86 г |
| Сера, S | 54.61 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1831 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Хлор, Cl | 1783.96 мг | 2300 мг | 77.6% | 59.6% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1636 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.3% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 10.396 мкг | 10 мкг | 104% | 79.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1441 г |
| Медь, Cu | 85.71 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 1.04 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6731 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.983 мкг | 55 мкг | 18.2% | 14% | 551 г |
| Фтор, F | 111.76 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3579 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 22% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 59.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.918 г | min 16.8 г | 29.3% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».