| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Овсяные отруби, сырые | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 68.49 мг | 500 мг | 13.7% | 9.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 7.6% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.926 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.999 мкг | 3 мкг | 66.6% | 48.1% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.931 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3563 мг | 20 мг | 31.8% | 23% | 315 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.49 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3236 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 6.2% | 1169 г |
| Натрий, Na | 168.45 мг | 1300 мг | 13% | 9.4% | 772 г |
| Сера, S | 195.96 мг | 1000 мг | 19.6% | 14.2% | 510 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 17.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 238.27 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.533 мг | 18 мг | 14.1% | 10.2% | 711 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 6.876 мкг | 10 мкг | 68.8% | 49.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.4211 мг | 2 мг | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Медь, Cu | 189.44 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 9.611 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Селен, Se | 2.637 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Фтор, F | 58.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6865 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.8994 мг | 12 мг | 24.2% | 17.5% | 414 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясо в сметаном соусе (в духовке). составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».