| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью | 220 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 18.6% | 3333 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.1% | 2393 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 70.2% | 888 г |
| альфа Каротин | 0.505 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 75.8% | 821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 17.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 10.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 1.2% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 14.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 17.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.505 мкг | 400 мкг | 2.9% | 18% | 3477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 32.3% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 2.5% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 10.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3249 мг | 20 мг | 1.6% | 9.9% | 6156 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.24 мг | 2500 мг | 4.1% | 25.5% | 2445 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.8% | 8772 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 23% | 2705 г |
| Натрий, Na | 54.23 мг | 1300 мг | 4.2% | 26.1% | 2397 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.9% | 35336 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 13.7% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 4.85 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.2% | 47423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 14.3% | 4306 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 21.1% | 2967 г |
| Литий, Li | 5.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 18.6% | 3289 г |
| Медь, Cu | 48.34 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 29.8% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 0.539 мкг | 70 мкг | 0.8% | 5% | 12987 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 69.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 10.6% | 5767 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 8.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1153 мг | 12 мг | 1% | 6.2% | 10408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи Игоря составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».